Orzechy uważane są za jeden z najzdrowszych rodzajów pożywienia. Nic w tym dziwnego, bowiem posiadają wiele właściwości zdrowotnych, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Orzechy polecane są przez liczne grono dietetyków, jako zdrowa i sycąca przekąska, która stanowi bogate źródło składników odżywczych,witamin, minerałów oraz różnorodnych kwasów tłuszczowych.
Jakie wartości odżywcze zawierają orzechy?
Orzechy niezależnie od rodzaju zawierają witaminy, składniki mineralne, błonnik oraz zdrowe tłuszcze. Większa część zdrowych orzechów, takich jak na przykład orzechy włoskie, makadamia, czy brazylijskie korzystnie wpływają na układ krążenia. Zawierają, także przeciwutleniacze, takie jak witamina E, które mają za zadanie wzmocnić nasz układ odpornościowy.
Orzechy są bogate w tłuszcz, oraz kalorie i to sprawia, że są bardzo zdrową przekąską, polecaną każdej osobie. Tłuszcze znajdujące się w orzechach są to tak zwane tłuszcze jednonienasycone, czyli te uważane za “dobre tłuszcze”. Pomagają one w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, w uregulowaniu cukru, a także dostarczają mnóstwa cennych składników odżywczych.
Orzechy na odchudzanie
Mimo, iż ogólnie orzechy należą do grupy produktów kalorycznych, ich spożywanie wcale nie wiąże się z przyrostem masy ciała. Dlatego, orzechy często włączane są do diety odchudzającej, ponieważ dodatkowo wspomagają utratę wagi oraz pozbycie się tłuszczu w okolicach brzucha. Co za tym idzie, że mniejsza otyłość brzuszna oznacza mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, czy cukrzyca, więc orzechy powinny być częścią zdrowej diety. Powinniśmy często po nie sięgać, zamiast wysokokalorycznych przekąsek, ponieważ są sycące i dzięki temu nie będziemy podjadać pomiędzy posiłkami, a to sprawi, że schudniemy, a także dostarczymy naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.